四川经济日报记者 肖萍 文/图
金秋9月，什邡大地处处呈现欢乐的景象。在中秋佳节来临 之际，什邡市迎来以“天琢山水、自然和谐”为主题的第三届德阳市文化旅游发展大会。作为主办方，该市紧紧围绕以富民强市为根本，创新为民服务理念，全力打 造以发展生态旅游为始终，实现由旅游资源开发向旅游产业发展的新突破。主会场设在美丽的红白镇。记者发现，除打破世界基尼斯8000斤重的“水豆腐”外， 神奇的日月祭祀、红白茶茶艺展示、猕猴桃自助采摘、红峡谷旅游度假区等竞相亮相……好吃、好看、好耍，引来众多游客，给山区小镇带来了人气、财气。
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见证世界“最大水豆腐”
一 块重逾4吨的“巨无霸”水豆腐横空出世，这块有史以来最大的水豆腐已获得上海大世界基尼斯总部颁发的基尼斯纪录证书，被确认为世界“最大水豆腐”。经测 量，该豆腐3.2米×3.2米×0.6米。大豆腐的制作方但氏豆腐的传人但召金对记者说，光是黄豆就投进了3000公斤，从发泡到磨浆、煮浆、点卤到最后 压榨成型，由28名工人用了6个多小时完成。“我们这么做的目的是，要创世界基尼斯之最，这也是我多年的梦想。”他兴奋地说：“今天，我的梦想终于实现！ 你看，这4吨多重的大豆腐可切1万多块，现场分发给见证纪录的人们，让大家分享！”
“巨无霸水豆腐”的诞生无疑是红白豆腐食文化走出山门的又一创举。
近 年来，由于红白豆腐逐渐打开名气，成为带动红白文化旅游开发的一块招牌。据豆腐作坊主人讲,红白豆腐纯用胆水点浆，点法上有其奥妙，使水豆腐外形老，吃起 嫩。由于在磨浆、煮浆、过滤、点卤、压制成型，烘烤、卤制等过程中，严守质量要求，按照家传密法操作，因此，不管水豆腐与干豆腐，都能保持红白豆腐的特色 风味，优于其他地方的产品，每天供不应求。尤其是干豆腐，要登门预约和守候提货。目前，红白豆腐已远销成渝、黑龙江、辽宁、深圳等地，博得众口赞誉。
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佛光寺开光大法会
佛 光寺又名天圆古刹,位于蓥华山脉中段红白镇境内。该寺已经有数百年历史，其建筑富有特色，石材的柱子和精巧的木工，曾让远道而来的台湾僧人折服：庙宇依山 而建，气势恢宏，精巧的构思和设计，十分讲究，特别是经过“5·12”特大地震摧残，也不失其建筑特色，这是红白镇打造的一个旅游目的地。
据 传，佛光寺原有殿宇48重，依山而建，上至山顶（甘家窝凼），下至河脚。凡是要入佛门的弟子，须先到佛光寺具足受戒。因此，佛光寺有西天小雷音之称。佛光 寺群山环抱，古木参天，寺庙周围，植被茂密，浓荫蔽日，整个殿宇楼阁掩映于茫茫林海之中，素有“百道寒泉万木中，遥望佛光半天紫”的神奇景观。
据悉，佛光寺内还珍藏着一尊“真身和尚”，据说这是近现代以来距今时间最近的一尊真身和尚，其文化价值非常巨大。
宗旭法师（1928-1994年），别名映空，俗名李长恩，四川省中江县泗水乡人。1941年（9岁）在罗江光佛寺礼拜德贵法师剃度出家，法名宗旭。其后至西川蓥华山老蓥华寺参学，后又转至红白佛光寺继续参学，并拜禅辉法师为依止师，得法名映空。
1958 年，庙宇周围数百株大树全部被砍伐。在“十年动乱”期间，佛光寺再遭劫难，佛光寺的佛像、菩萨全部被毁，山门殿、老爷殿、千彿殿先后被拆除，佛光寺停止了 宗教活动，庙内僧人被判刑劳改，宗旭法师下放到当地生产队劳动。宗旭法师尽管成天与俗家人一同生活劳作，却始终不脱僧衣，亦不废持戒行，艰辛劳作之余，于 夜间仍精勤于戒定慧三学，念头时刻在心，参禅苦修不辍50余载。他将悲智运于劳作之中，亦以正行体入三昧真蕴，公而无私、任劳任怨，直至圆寂。
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神秘日月祭祀活动
日月祭祀《生命复苏》、《太阳经出现》、《面具舞》翻开梦的序篇。在充满奇幻色彩的光影中，神奇的日月祭祀，穿越时空，怀着古蜀先民的日、月观，牵引着观赏者的神思，翩翩舞蹈，梦归故园——红白。
梦，在远古生长出翅膀，翱翔于盛世，飞越梦想的巅峰。飞翔的轨迹，贯穿远古的梦想、今天的梦想和未来的梦想。
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国际自行车大赛场
由 国家体育总局、中国自行车协会主办，德阳市承办的环中国国际公路自行车赛德阳赛段比赛于9月16日在红白开赛。共有来自美国、法国、意大利等18个国家和 地区的140多名职业选手参加，预计整个运行团队有各类转播车、保障机动车186辆，运动员、中外媒体记者及竞赛工作团队总人数达700余人，大赛还启用 直升机进行航拍，中央电视台等国内外新闻媒体120余名记者将全程报道比赛盛况，该赛事也是目前德阳市承办的最高规格国际赛事。
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乡村民俗音乐节
本土明星，本色演出。用活动激活文化，彰显红白旅游的灵魂；用文化营造“磁场”，借媒体宣传旅游品牌；用文化搭建平台，为企业提供“唱戏”的舞台。
同时，以文旅大会为契机，以特色文化旅游为介质，充分展示红白深厚的文化底蕴、淳朴的民俗民风及独特的乡音：红白山歌、情歌对唱、现场表白、拉歌等原生态民俗民歌演出。
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首届红白豆腐节
红白豆腐自民国时期已远近驰名，以其香、脆、嫩、鲜、酥、麻、辣、烫等特色，而今已享有盛誉。经过长期的发展，又不断推陈出新，到现在已经形成了多个品种。
为了进一步提升“红白豆腐”的品牌知名度，促进红白豆腐产业的发展，把红白打造成以豆腐美食文化为特色的乡村旅游示范镇，红白镇特举办首届红白豆腐美食文化节，希望通过红白豆腐美食文化节这一载体，提高红白豆腐的知名度和美誉度，做大做强产业。
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猕猴桃自助采摘游
猕 猴桃甜美、橘子金黄，时下正是水果飘香的季节。采摘是秋游主题，此时，橘子、柿子、猕猴桃等水果进入了采摘期，自己动手采摘，收获丰收喜悦。采摘游带给游 客的感觉不仅仅是回归田园，更重要的是那一份真切而原始的收获。收获在这个季节表现得格外直接，格外简单，那就是直接获取果实。城里人只需要进入果园，伸 伸手就可以了。虽然这比在超市中购物来得艰难，但可以更真切地拥有成就感。
红白的红心猕猴桃具有极高的营养保健价值，其维生素C的含量 是普通柑橘的5-7倍，有“果中之王”、“维C之冠”的美誉。这样富有营养的鲜果，让什邡、德阳的“吃货”们都闻风而动。一周前，红白镇的猕猴桃基地就停 满了“闻香”而来的游客小车，好这一口的一定要快快前去、快快下手。
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精湛茶艺展示
以“传播茶文 化、体验茶意境、积淀茶知识、弘扬茶精神”为宗旨，在德阳第三届文化旅游发展大会期间,红白镇将在茶博馆进行茶艺表演、茶艺展示。“什邡县，山出好茶”、 “什邡山间出美茶”，公元347年东晋的常璩在《华阳国志》如是记载。1800余年前的什邡杨村茶更与南安、武阳、平夷、永昌，被誉为“蜀中五大茗”。受 政治经济和耕作制度的影响，什茶逐渐淡出中国名茶行列，昔日荣耀不再。什邡山区是川西绿茶生产最适的生态小区之一，有着极其优越的茶树生态自然基础。舜业 茶叶以四川农业大学、蒙山茶叶研究所、四川蓥华山精品茶叶的大旗，从良种引进筛选推广、基地建造、田间管理、鲜叶采摘加工、市场营销，重新梳理、培育、倾 力打造什邡名茶名牌。产品有：雪芽、雾豪、碧露春、绿针、毛峰及飘雪、花毛峰、香茗、茉莉特级等盒装、听装、袋装、散装茶，以及经销全国各地名优茶。利用 自身专业技术，为茶楼、茶坊、茶庄、河边茶廊、大众茶馆、个人、集体提供质价比卓越的茶叶消费组合。
茶艺师的工作，既是一种现场的茶艺 展示，也是一种茶文化的传播。很多游客慕名而来，除了详细了解红白茶文化历史外，极具特色的茶艺展示也备受游客的青睐。“最近，越来越多的客人到我们企业 参观，对红白茶悠久的历史文化非常感兴趣，很多游客在欣赏茶艺表演者优雅的泡茶动作时，都发出由衷赞叹，表示今后要常到红白领略茶艺文化。”
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文明新风随处见
随 着德阳第三届文化旅游发展大会召开，红白镇空前热闹：无论乡村和场镇，出现了党员志愿者义务导的身影。“老大爷，文旅大会马上召开了，环境卫生要靠大家来 共同维护，请把果皮扔入街道旁的垃圾箱里。”“同志，请把车停在统一的停车位，朝向一致……”8月21日上午,红白镇党员志愿者走上街头,开展除陋习·树 新风文明劝导活动。
在红白，他们有一个统一的名称：党员志愿者服务队。目前，全镇每个村、社区至少有一支服务队，通过家政服务、治安巡逻、法律援助等不同方式为村民服务。“有困难找党员志愿者服务队”逐渐成为红白群众的第一选择：“党员志愿者服务队”，成为具有红白特色的一个响亮品牌。
“党员志愿者服务队的出现，是社区党建这一新课题给逼出来的。”说起红白党员志愿者的由来，红白镇党委书记李得立介绍说：“现在红白镇80%的党员参加了志愿者服务队，这对夯实文化、旅游名镇，提升城镇文明水平注入新的活力！”
以 前，红白镇的一些村，也有一些以党员为骨干的志愿者服务队，不定期地开展活动，很受社区居民欢迎，但影响不大。2013年7月1日，红白镇整合各村的志愿 者服务队，首次打出了“红白镇党员志愿者服务队”的旗号，很快，全镇80%的党员参加了志愿者服务队，发挥出了强大的整体优势。
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美食一条街
一颗大豆是如此的神奇：白场豆腐美食一条街具有鲜明地方特色，红白镇以节会为平台，以文化为媒介，以会展为辅助，以大众参与促进产业发展，实现市民节日、旅游时效、旅游营销、产业推动的多赢目标。
红 白镇斥巨资打造的“豆腐美食一条街”在文旅大会期间开街迎客，在美食街上，既有当地各种各样的豆腐干、名小吃等美食美酒，欢迎八方宾客，也有来自川内各地 的名优美食让游客大快杂颐。以红白本地企业为主的食品企业摆出各色美食迎接八方宾客，整条街上美食诱人，美酒飘香。一些企业还在现场模拟了豆腐干的生产流 程，展现红白悠久的豆腐干文化。
据悉，以“天琢山水、自然和谐”为主题的第三届德阳市文化旅游发展大会由什邡市承办，各具特色乡村游、工业观光旅游、宗教文化旅游、环中国国际公路自行车赛等各类活动将持续至10月底。
朋友，欢迎您到什邡来！